轻点开关，电炉上的锅子很快就烧热了。2023年9月1日下午4时许，在芙蓉区定王台街道，“爱情麻辣烫”老板张文洪看着灶台上强劲的火力，露出了满意的微笑。8月30日，芙蓉区五一商圈88家使用瓶装液化气的餐饮门店拧紧燃气“安全阀”，全部完成“双改”工作，“瓶改管”“气改电”实现清零。

（“瓶改管”“气改电”后，不但安全问题解决了，强劲的火力也让商户非常满意。）

定王台街道高度重视燃气安全工作，根据省、市、区统一部署，今年6月22日以来，该街道深入开展燃气安全隐患大排查、大整治，全面推进五一商圈餐饮场所的“瓶改管”“气改电”工作，共摸排五一商圈范围内使用瓶装液化气的餐饮门店88家。

为了确保8月31日前完成整改，定王台街道先后召开20余次专项部署会、推动会，要求社区倒排工期、挂图作战，摒弃怯战思想，形成工作合力，推动瓶装燃气改造攻坚工作落实到位。为提高整改效率，各社区在加强电话预约的同时，社区书记和网格员每日与新奥燃气、电力施工人员共同入户，了解当前改造中遇到的问题和困难，及时帮助商户解决。

位于化龙池社区出入是门巷的稻川岛港式滑蛋饭，是一家做滑蛋饭的外卖店。由于担心“气改电”影响生意，起初该商户不愿配合，社区多次上门沟通，商户终于同意“气改电”方案，然而，设备安装后出现设备与餐品不匹配的现象，无法出餐。得知情况后，社区迅速联系多家电子设备公司，满足设备需求，最终该商户于8月24日顺利完成“气改电”，迅速恢复正常运营。

“我们原本准备停业改造的，社区工作人员一直给我们鼓励，帮助我们和燃气改造公司进行施工对接，现在我们已经成功改造为新青年公寓米粉店。”原壹品虾客的老板刘翔说。

据介绍，下一步，定王台街道还将逐步进行回头看，对已经完成改造的商户，复查是否出现反复。建立长效审批机制，对新增门店告知禁止使用瓶装液化气，并做好日常巡查。