为进一步强化企业主体责任，提升食品安全管理水平和风险防控意识，不断优化营商环境。2023年9月6日，芙蓉区市场监督管理局“送学上门”，为湖南中升物贸投资有限公司食品销售人员开展食品安全知识专题培训。

芙蓉区市场监管局食品监管科副科长邓焱冰结合企业经营发展实际，从食品销售企业规范经营行为要做什么、具体怎么做、怎么做得更好三个方面展开，详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关条款的理解和运用、流通环节食品安全风险点的控制等内容，并为培训人员现场进行答疑解惑。公司销售部门负责人表示，企业在业务转型过程中，对食品销售方面有很多专业知识有所欠缺，这次培训内容针对性很强，以前一些困扰的问题得到了解答，对食品安全管理会有很大的提升，今后还会多组织业务培训，提升业务水平，做到知法、懂法、守法。

芙蓉区市场监管局相关负责人表示，企业能在思想上重视食品安全，做到主动求知，补短板，这种责任感非常难得。也对该公司提出了三点工作要求：一是高度重视。市场主体自身管理要严，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，作为一家发展良好的销售企业更加要在“管”字上下功夫。要进一步加强宣传和培训，完善安全管理体系，抓好常态化防控，强化应急处置。二是落实责任。食品销售单位法定代表人是第一责任人，要建立并完善各项管理制度和规定要求，配齐食品安全管理员和食品安全总监，明确工作职责和工作守则，切实抓好落实。三是做好示范。食品销售环节是食品消费的中间端，依法依规保障食品销售安全，不断提升质量安全管理水平，起到示范引领作用，带动辐射到生产销售的上游或下游企业。作为行业主管部门，市场监管部门也将加强沟通，密切联系，为辖区食品生产经营企业提供精准服务，助力企业行稳致远，营造良好营商环境。